DEMO VERSION
DEMO VERSION
Se alle kategorier
Bøker
Nettbutikk
Kursoversikt
Vinkelnerstudie
WSET Level 1
WSET Level 2
WSET Level 3
Masterclass
Annet
Annet
Se alle kategorier
Bøker
Nettbutikk
Kursoversikt
Vinkelnerstudie
WSET Level 1
WSET Level 2
WSET Level 3
Masterclass
Annet
Annet
Velg dato
VistSorter: Utvalgte
Universalkniven er en liten favoritt i knivblokken. Når du synes at kokkekniven føles for stor og skrellekniven føles for liten, så er universalkniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til
950 NOK
Hver
To generasjoner sushi kurs er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi lærer deg hvordan man lykkes med sushi
Santoku er en japansk knivmodell som har mange likhetstrekk med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at knivbladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Oversatt til norsk betyr santoku "tre oppg
1 400 NOK
Hver
To generasjoner asiatiske smaker er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Under kurset vil barna lære seg og l
Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker
1 300 NOK
Hver
To generasjoner Tacos er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. Under kurset vil barn
Yanagi er en kniv med langt, smalt og enkeltslipt blad. Kniven er ideell for å skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, da slipingen gjør at skivene lett slipper fra bladet og faller til siden. Modelle
900 NOK
Hver
To generasjoner Pizza er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. *På dette kurset har vi ikke mulighet til å til
Yanagi er en kniv med langt, smalt og enkeltslipt blad. Kniven er ideell for å skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, da slipingen gjør at skivene lett slipper fra bladet og faller til siden. Modelle
1 100 NOK
Hver
To generasjoner Pasta er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. *På dette kurset har vi ikke mulighet til å til
For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Vanligvis er noen drag med kniven over en slipestav nok til å få den skarp igjen. Global har både keramiske og diam
700 NOK
Hver
En trancherkniv minner om en kokkekniv i utførelsen. Forskjellen er at den har et lengre og smalere knivblad. Formen gjør det lettere når du trancherer, det vil si skjærer kjøttet i tynne skiver. Kniv
1 400 NOK
Hver
Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontr
1 100 NOK
Hver
Denne bok er skreven av Bordeaux-entusiaster som har lansert en vinbok om Frankrikes verdensberømte 1855-klassifisering; Grand Cru Classés 1855. Boken er den første av sitt slag på norsk og har fått
650 NOK
Hver
I denne håndverks kokeboka lærer du alt om saus og kraft, som jo er det som løfter råvarene til himmels, vil vi tørre å påstå. En fantastisk saus vil få ethvert måltid til å skinne, og middagen blir a
355 NOK
Hver
WSETs egenproduserte studie pakke er obligatorisk kursmateriell.
650 NOK
Hver
I denne boken får du vite nøyaktig hvordan du skal gå fram for å lage god, norsk sushi. Du trenger minimalt med forkunnskaper, det er viktigere med godt humør og sans for utsøkte smaker. Skaff deg ing
180 NOK
Hver
Alle våre produkter blir sendt til oppgitt adresse! WSETs egenproduserte studie pakke er obligatorisk kursmateriell.
1 030 NOK
Hver
Alle våre produkter blir sendt til oppgitt adresse! WSETs egenproduserte studie pakke er obligatorisk kursmateriell
1 530 NOK
Hver
Praktisk bakeunderlag. Kan også brukes som arbeidsunderlag, da trenger du minimalt med mel og olje for å unngå at bakeemnene fester seg. ✔️ Non-stick overflate ✔️ Passer perfekt til alle typer o
225 NOK
Hver
Et godt kokke forkle er et must på kjøkkenet!
325 NOK
Hver
Potetskrelleren er like enkel som den er tidløs og med konstruksjonen i rustfritt stål kan ingenting gå feil. En skikkelig klassiker!
130 NOK
Hver
Zestjernet er laget av rustfritt stål og rengjøres enkelt i oppvaskmaskin. En beskyttelsesforpakning følger med for lengst mulig holdbarhet.
415 NOK
Hver
Japansk mandolin i hvit plast/stål. Dette kjøkkenredskap vil hjelpe deg med å skive poteter til gratengen og strimle grønnsakene dine på en ukomplisert og effektiv måte!
915 NOK
Hver
Solid håndtak som er tilpasset barnehender, men avrundet tupp for god sikkerhet. Passer fra 4 år, men må naturligvis kun brukes sammen med en voksen. Ideen bak serien er at barna skal ha sin egen,
680 NOK
Hver
Opinel er et symbol på fransk kultur og livsstil. Firmaets legendariske foldekniver har prydet lommene til verdens største eventyrere. Alpeguiden Roger Frison-Roche og fjellklatreren Savoyard gikk ald
130 NOK
Hver
Lær å lag sushi! Bli med på vårt sushikurs og lær hvordan du skaper smakfulle kombinasjoner med perfekt tilberedt ris, råvarer og balanserte smaker. Våre dyktige kokker guider deg gjennom tekni
Street Food kurset tar deg igjennom nye spennende retter og mange gode smaker! Ved ankomst serveres Ceviche leche de tigre (Peru), dere er senere med og tilbereder flere av rettene fra kveldens me
Bli med på en smakfull reise gjennom det asiatiske kjøkken! Utforsk de ulike regionene i Asia og deres rike matkultur og tradisjoner. Gjennom kvelden vil du bli introdusert for råvarer og teknikker so
Denne kvelden vil du lære om mat og vin i kombinasjon! Ønsker dere å sitte sammen under kurset? Vi anbefaler å booke samlet, eller gi oss beskjed i god tid om hvem dere ønsker å sitte ved siden av.
En virkelig god pizza handler om den perfekte deigen, riktig teknikk og førsteklasses råvarer. For å oppnå den beste smaken og teksturen, er bunnen selve grunnlaget. Denne kvelden vil våre dyktige kok
To generasjoner sushi kurs er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi lærer deg hvordan man lykkes med sushi
To generasjoner sushi kurs er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi lærer deg hvordan man lykkes med sushi
Bli med på et kokkekurs der du lærer å lage pasta fra bunn! Deltakerne vil blir med på en utfyllende demonstrasjon der vi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, t
Bli du lære å tilberede fisk på den perfekte måten. Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler vi at dere booker samlet. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hvem dere øn
Våre kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger! Vi fokuserer på teknikken bak de ulike sausene, viktige elementer i oppbygningen av dem, og ikke minst n
Bli med å lage taco som i Mexico! Taco er en rett med masse spennende smaker som kan varieres i det uendelige når man først har de riktige hovedingrediensene. Med inspirasjon og tips fra våre kokker
Denne kvelden vil du lære om fransk mat og vin i kombinasjon! Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskjed i god tid om hvem dere ønsker å sitte ved
Bli med på et matkurs som tar for seg det italienske kjøkken! Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler vi at dere booker samlet. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hv
Bli med å lære nye, spennende retter og oppleve mange gode smaker med et matkurs i Gatemat! Ved ankomst serveres Takoyaki (Japan) og dere er selv med og tilbereder flere av rettene fra kveldens men
Bli med på et inspirerende matkurs inspirert av ulike vegetar retter fra verden rundt! Sammen med våre dyktige kokker tilbereder du tre retter, der hver rett gir deg nye teknikker og smakskombinasj
Street Food kurset tar deg igjennom nye spennende retter og mange gode smaker! Ved ankomst serveres Ceviche leche de tigre (Peru), dere er senere med og tilbereder flere av rettene fra kveldens me
På dette kurset lærer du alle de profesjonelle triksene slik at du lager perfekte kjøttretter hver eneste gang. Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler vi at dere bo
Denne kvelden vil du lære om mat og vin i kombinasjon! Denne kvelden vil du får du lære om samspillet mellom mat og vin i kombinasjon. Våre dyktige og engasjerte kokker og vinkelnere vil guide deg gj
Bli med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken og smak på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling. Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler v
Denne kvelden vil du lære om fransk mat og vin i kombinasjon! Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskjed i god tid om hvem dere ønsker å sitte ved
Lær å lag sushi! Bli med på vårt sushikurs og lær hvordan du skaper smakfulle kombinasjoner med perfekt tilberedt ris, råvarer og balanserte smaker. Våre dyktige kokker guider deg gjennom tekni
Bli med på et matkurs som tar for seg det spanske kjøkken. Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler vi at dere booker samlet. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hvem
Velkommen til årets mat og vin i kombinasjon VILT med olympisk vinner i kokkekunst Kjell-Patrick! Denne kvelden utforsker vi nøye utvalgte råvarer fra skog og fjell. Fugl, småvilt og storvilt er kje
Bli med på et matkurs som tar for seg det franske kjøkken. Kvelden starter med en herlig gjennomgang av den franske matfilosofien og kveldens meny! Vi skal lage mat fra flere områder som viser ulik
To generasjoner asiatiske smaker er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. Under kurs
To generasjoner asiatiske smaker er en super aktivitet der matglade barn med assistanse fra foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg sammen på kjøkkenet. Under kurs
Denne kvelden inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk italiensk mat og vin! Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskjed i god tid om hvem der
Bli med å lære nye, spennende retter og oppleve mange gode smaker med et matkurs i Gatemat! Ved ankomst serveres Takoyaki (Japan) og dere er selv med og tilbereder flere av rettene fra kveldens men
Bli med på et matkurs som tar for seg det nordiske kjøkken. Dersom dere ønsker å stå ved siden av hverandre under kurset, anbefaler vi at dere booker samlet. Eventuelt gi oss beskjed i god tid hvem
Studiet: Er delt inn i 10 enheter fordelt på tre dager intensiv undervisning i hver enhet. Det er lagt opp til selvstudium mellom hver kursuke. Kurset krever mye arbeid og det er normalt og av vesen
To generasjoner pizza er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi vil fokusere på matglede, og kunsten av og s
To generasjoner pizza er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi vil fokusere på matglede, og kunsten av og s
Våre kokker lærer deg hvordan du enkelt kan tilberede den perfekte biffen, samtidig som man nyter leskende øl. Bli med på et kurs hvor du lærer kunsten å tilberede den perfekte biffen, samtidig som
To generasjoner pasta er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi vil fokusere på matglede, og kunsten av og s
To generasjoner pasta kurs er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi vil fokusere på matglede, og kunsten av
Velkommen til en smakfull reise der Chardonnay møter sesongens beste skalldyr. På dette kurset lærer du hvordan Chardonnay i ulike stiler kan fremheve de beste smakene i norske skalldyr. Vi utforsker
Bli med på champagnelunsj - den perfekte lørdagsaktiviteten! Perfekt for en formiddag med vennegjengen eller en date med kjæresten. Sitt ned og nyt en 4-retters lunsj hvor elegante retter møter nø
Denne kvelden inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk italiensk mat og vin! Dere vil lære mer om samspillet mellom italiensk mat og vin i kombinasjon, hva som fungerer og hvorfor fra våre mege
Bli med på vinsmaking veiledet av en vinkelner, Sammen utforsker dere mangfoldet i italiensk hvitvin.. Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskjed i
Bli med på vinsmaking veiledet av en vinkelner, Sammen utforsker dere mangfoldet i italiensk rødvin. Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskjed i g
Bli med på en smakfull reise basert på det kantonesiske kjøkken og smak på den allsidige og aromatiske druesorten Riesling. Vi inviterer deg til et lettfattelig kurs, enten på dagtid eller kveldstid,
Spansk mat og vin i kombinasjon Mathallen Denne kvelden vil du lære om spansk mat og vin i kombinasjon! Ønsker dere å sitte sammen? Vi anbefaler par og grupper å booke samlet, eller gi oss beskj
WSET Level 4/Diploma starting August 2026
HUSK Å KJØP BOKEN FØR UTSJEKK! Kursdager: Lørdag 22. august 2026 (klokken 09.00-16.00) Eksamen: Lørdag 22. august 2026 (klokken 16.15-17.00) Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen (Vulk
HUSK Å KJØP BOKEN FØR UTSJEKK! Kursdager: Lørdag 19. september 2026 (klokken 09.00-16.00) Eksamen: Lørdag 19. september 2026 (klokken 16.15-17.00) Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen (
HUSK Å KJØP BOKEN FØR UTSJEKK! Kursdager: Lørdag 07. november 2026 (klokken 09.00-16.00) Eksamen: Lørdag 07. november 2026 (klokken 16.15-17.00) Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen (Vu
HUSK Å KJØP BOKPAKKE FOR UTSJEKK! Kursdatoer: 28., 29. og 30. August 2026. Alle dager fra kl. 09.00 til 16.00. Eksamen: 09. September 2026 (klokken 17.00-18.00) Sted: Kulinarisk Akad
HUSK Å KJØP BOKPAKKE FOR UTSJEKK! Kursdatoer: 07., 08., 15., 19. og 28. Oktober Alle dager fra kl. 16.30 til 21.00. Eksamen: 09. november 2026 (klokken 17.00-18.00) Sted: Kulinaris
HUSK Å KJØP BOKPAKKE FOR UTSJEKK! Kurset er tilpasset deg som ønsker å ta WSET Diploma, og du som har grunnkunnskaper om vin og ønsker å lære mer. Opptak til Level 3 forutsetter bestått WSET Level
HUSK Å KJØP BOKPAKKE FOR UTSJEKK! Kurset er tilpasset deg som ønsker å ta WSET Diploma, og du som har grunnkunnskaper om vin og ønsker å lære mer. Opptak til Level 3 forutsetter bestått WSET Level
Bli med på en kveld helt utenom det vanlige! Denne kvelden står kokkelandslagets seniorer og trener på Kulinarisk Akademi. Vi gjør oppmerksom på at denne seatingen er for kl. 17.30! Som gjest få
Bli med på en kveld helt utenom det vanlige! Denne kvelden står kokkelandslagets seniorer og trener på Kulinarisk Akademi. Vi gjør oppmerksom på at denne seatingen er for kl. 18.30! Som gjest få
Bli med på en kveld helt utenom det vanlige! Denne kvelden står kokkelandslagets seniorer og trener på Kulinarisk Akademi. Vi gjør oppmerksom på at denne seatingen er for kl. 19.30! Som gjest få
I denne smakingen tar vi for oss helt andre viner enn i "Rødvin fra Italia". Kursene er ikke bygget på hverandre, og man kan delta på begge i den rekkefølgen man selv ønsker. Ønsker dere å sitte sa
HUSK Å KJØP BOKEN FØR UTSJEKK! Kursdager: Lørdag 17. oktober 2026 (klokken 09.00-16.00) Eksamen: Lørdag 17. oktober 2026 (klokken 16.15-17.00) Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen (Vulk
HUSK Å KJØP BOKPAKKE FOR UTSJEKK! Kursdatoer: 20, 21 og 22 november 2026. Alle dager fra kl. 09.00 til 16.00. Eksamen: 22. november 2026 (klokken 16.30-17.30) Sted: Kulinarisk Akadem
Hva betyr egentlig «brett», hvordan merker man at en vin er oksidert, og hva er musearoma? Bli med på en reise i vinfeilenes verden! Denne masterclassen er for deg som elsker vin – enten du er entu
Bli med på et kokkekurs der du lærer å lage pasta fra bunn! Deltakerne vil blir med på en utfyllende demonstrasjon der vi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, tø
Disse plassene ble raskt utsolgt, og masterclassen er nå fullbooket. Ta kontakt med Hanna Johansson på [email protected] dersom du ønsker å stå på venteliste. VINLANDET JAPAN For første
