Vinkelnerstudiet 2025

Studiet:
Er delt inn i 10 enheter fordelt på tre dager intensiv undervisning i hver enhet. Det er lagt opp til selvstudium mellom hver kursuke. Kurset krever mye arbeid og det er normalt og av vesentlig betydning at det studeres mellom kursukene for å oppnå et tilfredsstillende resultat til eksamen. Undervisningsdagene er lagt opp som en kombinasjon av teoretisk undervisning og vinsmaking og vi smaker i løpet av en vanlig dag omkring 15 forskjellige viner, brennevin eller øl.

Forelesere:
Til å gjennomføre undervisningen har vi landets høyeste kompetanse innen hvert fagområde. De kunnskapsrike og erfarne forelesere inkludert Heidi Iren Hansen MW, Christopher Moestue, Tone Veseth Furuholmen MW, Alexander Hojem, Even Brimi, Marko Radicev, Amund Polden Arnesen, John Ivar Sørreime. I tillegg får vi eksperthjelp fra våre kokker til matfaglige temaer.

Eksamen:
Gjennomføres over 2 dager. Eksamen består av en praktisk prøve av 1,5 timers varighet (dag 1) og en teoretisk prøve over seks timer (dag 2). Praktisk eksamen er en blindsmaking av 6 produkter og teller 30% av total karakter. Vi benytter karakterskala fra A til E for bestått (der A er høyeste karakter og E er laveste) og F for ikke bestått.

Studietur:
For studenter som ønsker å lære mer om vinproduksjon tilbyr vi en studietur til en vinproduserende region. Dette er en unik sjanse til å få førstehånds kunnskap om vindyrking og vinproduksjon. Turen inneholder besøk på vingårder og foredrag holdt av dyktige aktører. Deltakelse er frivillig og påmelding gjøres på første samling. Vi tar forbehold om minimum 15 deltakere for å gjennomføre turen. I 2025 går studieturen til Tyskland (i samarbeid med VDP). Studentene må selv dekke utgifter til reise, opphold, bespisning etc. Dette er estimert til ca. 8000 kr i dobbeltrom.

Samlinger 2025
1. Samling, uke 09 | 24. – 26. februar 2025

2. Samling, uke 12 | 17. – 19. mars 2025

3. Samling, uke 15 | 7. – 9. april 2025

4. Samling, uke 19 | 5. – 7. mai 2025.

Studietur: Uke 21 | 19. – 25. mai 2025

5. Samling, uke 23 | 2. – 4. juni 2025

6. Samling, uke 26 | 23. – 25. juni 2025

7. Samling, uke 33 | 11. – 13. august 2025

8. Samling, uke 36 | 1. – 3. september 2025

9. Samling, uke 39 | 22. – 24. september 2025

10. Samling, uke 41 | 6. – 8. oktober 2025

Eksamen uke 45 | 3 og 4. november 2025

Husk! Forbehold for endringer

Vi gjør oppmerksom på at dersom ingen annen avtale foreligger må kursavgiften i sin helhet være betalt før kursstart for å få anledning til å delta på kurset.

Delbetal kjøpet ditt, eller kjøp studiet og betal senere med Riverty. Betalinger gjennom Riverty gir deg som kunde større frihet til å bestemme selv når og hvordan du vil betale, og du håndterer enkelt betalingene dine på Riverty.

Bedrifter og privatpersoner kan også benytte seg av faktura både direkte med KA eller ved kjøp i vår booking.

Spørsmål vedrørende faktura eller betaling av Vinkelnerstudiet tas direkte med Vinutdannings ansvarlig: Hanna Johansson – [email protected]